امروز: شنبه 29 تیر 1398 برابر با 20 جولای 2019

 

دارای مجوز  رسمی از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی به شماره 93/28012

این پاستیل ها را نخرید

پاستیل با آن ظاهر جذاب و خوش آب و رنگش قطعا‌ از آن دسته خوراکی ‌هایی است که بزرگ و کوچک نمی توانند از خوردنش صرفنظر کنند.

 ژلاتین پاستیل از پوست یا استخوان حیوانات مختلفی مانند گاو، خوک و حتی ماهی به دست می آید که البته در کشور ما به دلیل مساله حلال بودن، تنها پوست و استخوان گاو و به ندرت ماهی کاربرد دارد.در فرآیند تولید پاستیل، شکر بسیار، رنگ و اسانس خوراکی استفاده می‌ شود. از این رو، برخی از کارشناسان تغذیه مصرف زیاد آن را توصیه نمی کنند.

البته استفاده از این خوراکی همیشه موافقان و مخالفانی را به همراه داشته است اما به تازگی اخباری منتشر شده مبنی بر اینکه این پاستیل های رنگارنگ و اتومبیل ها با یک نوع موم پوشانده می شوند که کارنو نام دارد.

عده ای از متخصصان تغذیه این موم و به طور کلی روغن‌هایی که برای شفافیت بیشتر، روی پاستیل‌ها ریخته می شوند را مضر دانسته و معتقدند پاستیل ها با موم های کارنو براق می شوند که برای براق کردن خودروها هم از آنها استفاده می شود. برخی از منتقدان حتی پا را یک قدم فراتر گذاشته و مصرف پاستیل هایی با این نوع روکش را مرگبار دانسته اند.

این در حالیست که عده ای از متخصصان تغذیه این ادعا را بی اساس دانسته و معتقدند سطح براق پاستیل ها به دلیل یک نوع روغن خوراکی است که برای براق شدن پاستیل‌ ها و جلوگیری از چسبیدن آن ها به یکدیگر به سطح شان افزوده می ‌شود و میزان آن بسیار کم است. بنابراین، نمی ‌تواند مشکلی برای گوارش افراد ایجاد کرده و یا از نظر اضافه کالری دریافتی فرد را دچار چاقی کند.

بنابر نظر این متخصصان در تولید پاستیل از نوعی واکس برای براق کردن آن استفاده می کنند که به هیچ وجه با سلامت فرد منافاتی ندارد.

البته توجه به این نکته ضروری است که در برخی از پاستیل های تقلبی که مشخصات مجوزهای استاندارد روی بسته آنها درج نشده، ممکن است از نوعی واکس غیر مجاز که برای براق کردن سطح پاستیل به کار می رود استفاده شود، که قطعا باعث به خطر انداختن سلامت افراد و به ویژه کودکان که سیستم گوارش حساس تری دارند، می شود، بنابراین، عاقلانه است که از خرید پاستیل های فله ای خودداری شود.

ضمن اینکه از پاستیل هم مانند تنقلات دیگر نباید پیش از غذا استفاده شود زیرا شیرینی آن جلو اشتها را می گیرد و به خاطر شکر و افزودنی هایی که دارد ممکن است مصرف بیش از حد آن موجب چاقی در کودکان می شود.

منبع: سیناپرس

خواندن 52 دفعه
این مورد را ارزیابی کنید
(0 رای‌ها)
منتشرشده در پزشکی و سلامت
خواندن کد خبر: 8381
برچسب‌ها

نظر دادن

از پر شدن تمامی موارد الزامی ستاره‌دار (*) اطمینان حاصل کنید. کد HTML مجاز نیست.

آخرین اخبار

با ما در تماس باشید

عضویت در خبرنامه سایت

گزارشات پر بازدید

جاذبه های گردشگری استان سیستان و بلوچستان

آمار بازدید کنندگان

mod_vvisit_counterامروز2923
mod_vvisit_counterدیروز3490
mod_vvisit_counterاین هفته23388
mod_vvisit_counterهفته قبل23489
mod_vvisit_counterاین ماه66844
mod_vvisit_counterماه گذشته93467
mod_vvisit_counterکل بازدیدها1964062

بازدیدکننده جاری : 38
آدرس آی پی : 18.206.241.26
,
امروز : 20, جولای, 2019

حالت های رنگی